蘭花(春蘭)

春に花を咲かせるのでこの名があります。別名ジジババ。花にシミのような斑点ができるので、そのように呼ばれる説と、ここには記載できない由来があります。

日本春蘭はの花は食用となり、塩漬けした花に湯を注いで飲む蘭茶や、若い花を花茎ごと取って湯通しして酢であえる酢の物などの楽しみ方があります。

 

 

平均８００円