築地市場 松茸・飾り花・敷葉・食用花・宮古島産青果物などの青果仲卸・野菜仲卸の「株式会社くしや」
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茎物
芹
芹
春の七草の一種。
入荷は9月くらいから始まるが、旬は冬。
さわやかな香りと食感が美味。
おひたし、和え物、吸い物で幅広く調理可能。すき焼きに入れるのもおつ。
平均 束 180円
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
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