ひろっこは、浅葱の新芽。
1月~4月にかけて入荷するが、製品にするのが難しく入荷量は多くない。
てんぷら、酢味噌和え、ひろっこ貝焼など。
あさつきの香りを心ゆくまで堪能できるひろっこ鍋は絶品。
同系統の商品で、「庄内あさつき」もある。庄内に対し、ひろっこは光に当てないで軟化状態のまま出荷される。
平均300円/PC
ひろっこは、浅葱の新芽。
1月~4月にかけて入荷するが、製品にするのが難しく入荷量は多くない。
てんぷら、酢味噌和え、ひろっこ貝焼など。
あさつきの香りを心ゆくまで堪能できるひろっこ鍋は絶品。
同系統の商品で、「庄内あさつき」もある。庄内に対し、ひろっこは光に当てないで軟化状態のまま出荷される。
平均300円/PC