芋がら

里芋の茎を干したものを「芋がら」とよび、昔からの伝統保存食で、シコシコとした食感の食材です。

七草粥にいれたりする地方もあるようで、昔ながらの味は生産者が減ってきましたが愛される伝統加工品です。

平均200円/束