万願寺・伏見

京都舞鶴市特産地の京都の伝統野菜。　現在では同市内の万願寺地区で作られている。

万願寺　：　大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすいことが特徴  。　肉詰めのみならず、魚貝類を詰めて素焼き

するだけでも美味。

伏見　：　果肉はやわらか、爽やかな風味と甘さを持つのが特徴です。肉で巻いたり、醤油漬けにしたりと様々。

 

時価