みずむかご

山菜のみずの、茎の部分につくむかごのような実。

8～9月の入荷。

茎の部分のシャキッと食感と、実の部分のぬるっとした食感が楽しめる。

醤油漬けや、おひたし、天麩羅など。

価格480/ＰＣ