築地市場 松茸・飾り花・敷葉・食用花・宮古島産青果物などの青果仲卸・野菜仲卸の「株式会社くしや」
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みずむかご
山菜のみずの、茎の部分につくむかごのような実。
8~9月の入荷。
茎の部分のシャキッと食感と、実の部分のぬるっとした食感が楽しめる。
醤油漬けや、おひたし、天麩羅など。
価格480/PC