山菜の王様『タラの芽』
うどに似た香りとやわらかな苦さが特徴。
野生のたらの芽は産地によっても違いますが、４月から６月の上旬が食べごろです。芽が ５ｃｍぐらいの時が香りがあっておいしいです。最近はハウスものが多いですが、風味も味ともに天然物が美味。
天然 時価
ハウス 平均400円
